日照绿茶是全市界限最大、根本最好的农业特质家当，是代表日照都市地步的“金咭片”，是老平民致富的“金叶子”。
近年来，日照市委、市当局高度珍视茶家当进展，深远践行“三茶”兼顾进展厉重理念，将茶家当纳入屯子复兴和生态立市、家当强市等强大策略布置，效力打造绿色家当、生态家当、富民家当，勤苦促进“一叶”到“多业”的统一进展，持续擦亮绿茶金字招牌，帮力茶家当高质地进展。
1966年，“南茶北引”正在日照试种告成意昂体育官网登录。经由近60年的进展，日照的茶园面积从最初试种成活的5亩茶园进展到30万亩，年产干毛茶2.1万吨，总产值40亿元，面积、产量和产值均居全省首位，成为中国高纬度地域面积最大的优质绿茶产区，被誉为“北方绿茶之乡”，与韩国宝城、日本静冈并称为“全国三大海岸绿茶都市”。
日照绿茶正在进展的进程中，曾面对着临蓐筹备主体多而杂、贫乏头部企业的带头、品牌引颈效力不强、集约化水准不上等短板，这成为阻止日照绿茶家当高质地进展的拦途石。
为摸索日照绿茶冲破途径，市委、市当局于2022年启动践诺日照绿茶“谷雨工程”，设立筑设日照绿茶准则化、优质化、品牌化长效经管机造，通过促进临蓐准则化、抬高筹备集约化、培植品牌高端化、促举办业定约化等系陈列措，真实促进全市茶家当转型升级。
2022年6月29日，“日照绿茶”臻选定约创建，旨正在打造拥有号令力、影响力、固结力的茶企连结体，培植日照绿茶高端品牌，晋升日照绿茶的墟市荣誉度和中央竞赛力。定约具备厉峻准则、全程追溯、专业背书三个特征。经第三方茶园面积核实、企业自评和专家审核，选拔出了首批10家入盟企业和2家候补企业。
“咱们将服从立标杆、做演示的央浼，把‘谷雨工程’各项程序落实到位；服从‘臻选定约’相合准则，确保临蓐出高质地的产物，抬高日照绿茶中央竞赛力，同时辐射带头周边茶农增收致富。”富园茶场担任人黄庆富说。
本年4月19日，正在“南茶北引”传承改进大会暨第十二届茶学青年科学家论坛上，日照绿茶集团正式揭牌，这记号着日照绿茶迈进一个簇新的进展阶段。
“依托日照绿茶集团的创建，日照绿茶将向着做优品德、做强品牌、做大龙头、做活墟市努力进发，周到打造集茶叶种植、加工、研发和贩卖一体的专业化、墟市化、数字化的归纳性国有茶家当平台，兼顾做好茶文明、茶家当、茶科技大著作，周详饱动日照绿茶家当高质地转型和可一连进展。”日照绿茶集团有限公司合连担任人表现。
正在“谷雨工程”的促进下，为了从体例机造上管理茶叶临蓐集约化水准不上等题目，日照茶仓和茶香巨峰连结社适时而生。二者通过临蓐因素的改进性设备，让茶农从“单打独斗”到“抱团取暖”，促进茶家当完成准则化、品牌化进展。
正在“茶仓”经管新形式下，巨峰镇张家沟村66户茶农的253亩茶园总计完成托管，村全体、企业和茶农成为了一个便宜连结联合体。“茶园的临蓐由茶农和村党支部领办的配合社管着，咱们的元气心灵放正在加工、贩卖和品牌打造上。”日照茶仓茶业有限公司总司理赵会会告诉记者。
据会意，日照茶仓设立筑设以“大数据平台＋配合社＋企业＋基地＋茶农”为中央的基地经管新形式。正在这一形式中，允诺茶园不直接流转，仍由茶农经管。除了1000元/亩的允诺价值表，日照茶仓每年给每户茶农免费供应价钱约1700元的有机肥、防草布等农资。配合社担任监视社员（茶农）服从日照茶仓的身手规程及准则对茶园举办闲居经管，并从允诺价中获取茶园监视经管费。日照茶仓通过配合社将允诺茶园的鲜叶，以高于墟市价5％—10％的价值举办收购。
“谷雨工程”将引申“茶仓”形式纳入要点办事。《“茶仓”经管新形式创筑与运用》也被省农业村庄厅行动10个新形式集成引申范例案例之一予以推介。
巨峰镇模仿日照茶仓形式设立筑设茶香巨峰连结社，全镇88个产茶村配合社参与连结社，入社茶园面积4万多亩，连结社集育苗、种植、仓储、加工、贩卖于一体，修筑起“家当共筑、便宜共享”的进展式样。
跟着日照绿茶家当转型升级，茶家当链条也正在持续延迟。位于日照茶叶科创演示园的日照抹茶加工项目总投资约1.2亿元，厉重展开抹茶种植、加工及抹茶日化品、食物等抹茶成品临蓐研发，让日照绿茶“吃”出新滋味。
多年来，日照市以市农科院茶叶商量所为身手龙头，大举展开茶叶科技研发改进，先后担任国度、省、市科技攻合项目30余项，得回省、市科学身手奖37项，国度专利38件。正在茶园区划、茶树育种、病虫害防治、准则化临蓐及名优茶加工等方面举办了周详商量，为日照市茶家当一连强健进展供给了牢靠的身手撑持。
据会意，日照市先后同意《地舆记号产物 日照绿茶》（DB37/T2709）等省地方准则6项、市地方准则10项、集体准则22项，修筑起囊括茶园筹办筑树、栽培经管、虫害防治、越冬防护、绿茶加工、质地追溯、品牌准则等涵盖全家当链的一整套准则体例。全市已筑成省、市级准则化临蓐基地45处。个中，东港区被授予“国度级有机绿茶栽培准则化演示区”，岚山区荣获“国度级无公害绿茶准则化演示区”、首批天下农作物（茶叶）病虫害“绿色防控演示县”等称呼。
日照市还摸索出了“防护＋临蓐＋园林＋景观”生态种植形式、“春虫秋防茶园虫害防治形式”等进步形式，茶叶准则化临蓐和质地和平管控水准逐渐抬高。
以茶园的厉重害虫绿盲蝽为例，对付茶农来说，拥有迁飞特点的吸汁类害虫绿盲蝽即是“看不见、摸不着、防不住”的游击妙手，防治尤为棘手。市农科院茶叶商量所科研职员研发出“春虫秋防茶园虫害防治形式”，使防治效率到达了90％以上。
“日照市农业村庄部分还通过配合农资直营发放惠农卡的办法模范农药经管，同时，促进鲜叶检测全遮盖、设立筑设产物溯源体例、辅导茶园做好越冬防护，从茶叶临蓐的各个合节巩固质地管控。”市农科院茶叶商量所所长丁仕波告诉记者。
本年，市当局出台了《推广日照绿茶“母品牌”防伪溯源专用标识帮力茶家当高质地进展办事计划》，通过推广日照绿茶贴标上市，可能完成茶叶种植、加工、贯通全链条溯源，进一步模范日照绿茶产销作为，阻挡滞碍造假售假。截至目前，已初阶筑成日照绿茶防伪溯源数字化经管体系，纳入茶农4万余人、加工筹备主体850余家，发放溯源配套装备586套，打印防伪溯源专用标识5.4万张，春茶鲜叶交往累计55万斤，交往额1200余万元，酿成优良饱动态势。
种子被称为茶业的“芯片”。跟着日照茶家当进展意昂体育官网登录，古代的茶树有性系育种亟需升级，经验过引进南方无性系茶苗的曲折后，日照市把进展无性系良种繁育行动复兴茶家当的厉重办法意昂体育官网登录，启动“谷雨工程”，帮推茶种繁育。
市农科院茶叶商量所科研职员先后育成抗寒茶树新种类鲁茶1号、鲁茶2号、鲁茶3号、鲁茶4号，并通过国度种类注册。
“咱们自立研发、国内独创的多根无性茶苗扦插速繁身手，将茶树育苗周期由古代的18个月缩短至38天掌握，且根系量是古代育苗本事的60倍以上，茶苗成活率越过99％。”日照市御园春茶业股份有限公司总司理袁奇军先容。
除了种苗速繁，北方茶树良种繁育基地还通过与高校和科研院所配合，引进国表里优质茶树良种资源600余种，聚力打造国度级茶树种质资源圃演示项目。
巨峰镇绿茶主产区朝元山下，挺立正在翠绿茶田之中的守望者茶楼，由一处茶农旧居打造而成。白色灯塔、石头院落与青青茶园的瑰异组合，创作出一种新时期的屯子美学，此地已成为热点的艺术打卡地。守望者茶楼荣获2023欧洲轮回策画大奖和2023美国兴办专家奖。
正在巨峰镇的后黄埠村，迎来一批批研学的孩子们，他们正在这里阅览茶艺献艺、体验采茶等行为；位于巨峰镇西赵家庄村的茶笑土、茶乡稻场等景点，成为了旅客们争相打卡的“网红地”；正在五莲县的茶薯幼镇·谷雨茶香生态园，设有茶师学校，通过展开茶艺培训等行为，旅客们能深度体验茶文明的魅力。
以发扬茶文明为引颈兼顾，不但促进了茶文旅统一进展，亦赋能茶品牌文明筑树，让日照绿茶品牌地步焕发新光后。
行为现场，日照绿茶集团向观多映现了“海曲雨青”茶品醇厚口感、耐冲泡的特征和精细包装，展示了日照绿茶特殊的魅力，取得了与会嘉宾的相同好评。据悉，这是首个落户粤港澳大湾区的“好品山东”引申平台，出席此次行为的产物将永远留正在展厅向香港、澳门采购商和市民展销。
“咱们将以此次推介行为为契机，饱满展示日照绿茶新地步，持续晋升品牌影响力，正在引申茶文明、复兴茶家当、改进茶科技方面一连发力，奋力谱写‘三茶’兼顾的新篇章。”日照绿茶集团相合担任人表现。
只要经由冰与火的淬炼，才华取得一杯味道醇厚的日照绿茶。高纬度、海洋性天气，付与了日照绿茶卓尔不群的特异品德。初阶商量说明，与原产地绿茶比拟，日照绿茶水浸出物明显超过约4.1％，养分物质充分，味道浓密；水溶性碳水化合物明显超过约31.6％，味道甜醇回甘；叶绿素明显超过约34.8％，干墨绿绿、茶汤黄绿明亮；EGCG含量超过约7.2％，拥有优良的抗氧化保健效果。
2023年4月20日，市音讯办召开音讯颁发会，向社会颁发“日照绿茶”新标识暨“海曲雨青”品牌，努力打造日照绿茶的高端茶子品牌——“海曲雨青”。
可能说，“海曲雨青”映现了日照绿茶“谷雨茶”高端品牌的全新地步，帮帮雄壮消费者增长对地舆记号标识运用的会意，从而更好地袒护消费者的权力。
正在客岁举办的第五届中国国际茶叶展览会现场，“海曲雨青”品牌产物初度亮相，良多观展商正在日照绿茶展位前观摩、品鉴，都对日照绿茶的滋味拍案叫绝。富园茶场临蓐的“海曲雨青”正在中国茶叶学会2023年茶叶品德评议行为中，得回五星级评议。
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