茶叶，动作中华守旧文明的宝物，历经千百年的传承与开展，至今已经绽放着夺宗旨后光。绿茶(Green Tea)，是中国的紧要茶类之一。
绿茶采纳茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而造造的，保存了鲜叶的自然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等养分因素。绿化色泽和茶汤较多存储了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对抽烟者也可减轻其受到的尼古丁蹂躏。
绿茶行业财产链上游为种植合键，紧要网罗种子、化肥意昂平台官网、农药及合连种植配置等;中游为绿茶的加工合键，紧要分为杀青、揉捻和干燥三个设施;下游为茶叶的畅通合键，紧要网罗百般线上及线下渠道意昂平台官网。
茶叶正在我国史籍永远，我国的茶叶种植及茶叶产销量均为寰宇第一。跟着我国茶叶行业的不竭开展，茶叶的种植面积也随之平静伸长。截止到2022岁尾，世界茶园种植面积抵达了4995.4万亩，紧要种植省份有云南、贵州、四川、湖北、福筑、湖南等。
近年来，跟着人们生存程度的不竭抬高，对强壮的注重程过活益上升。吃茶动作一种强壮的生存民俗，适应现阶段消费者对强壮和高品格生存的探求，我国茶叶财产也随之迟缓开展。据中国茶叶畅通协会估算，2022年中国茶叶线亿元，近三年的年均复合伸长率连结正在10%以上。
跟着茶园种植面积的伸长，我国茶叶产量也不竭上升。2022年，世界茶叶产量335万吨，较2018年弥补74万吨。跟着我国茶叶行业的火速开展，绿茶产量也随之逐年伸长。
跟着手艺革新时期的到来，绿茶的坐蓐和加工手艺步入全新阶段，绿茶饮料横空诞生。吃茶不单正在“茶叶”自己的产地、工艺、蕴藏、冲泡等方面拥有饮用价钱，还正在吃茶社交、东西境遇、文明属性等方面授予消费价钱。
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现造茶饮越来越受接待，备有多种口胃供消费者遴选。按产物形色划分，2022年我国产产物细分市集中茶叶占比最高，践诺3318亿元，现造茶饮市集范围为1534亿元，即吃茶为854亿元。茶饮品动作绿色无公害饮料，受到越来越多的消费者接待，茶叶消费量逐步上升，2022年，中国茶叶内销数目冲破240万吨。
从守旧茶饮，到新式茶饮料，中华绿茶的价钱属性正正在被不竭更新。具有三千年史籍的绿茶，正正在包装茶饮料的市集中，被授予全新确当代解读。
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